Markéta Kunzová

Zimní “grilovačka” s tofu

I přestože nám za okny sem tam padají sněhové vločky a venkovní teplota má střídavou tendenci držet se pár stupňů pod i nad nulou, dopřát si grilovaných pokrmů, tolik oblíbených v letních měsících, můžeme i tak. Nepřilnavá grilovací pánev (vyhneme se tak jakémukoliv použití tuku) se jistě najde v každé...

Sváteční veganské pochoutky – bez mouky, vajec i stresu

Těchto pár tipů na chutné, navíc zdraví prospěšnými látkami nabyté sladkosti vám pomůže zmírnit chutě na sladké nejen v těchto dnech, ale kdykoliv v průběhu celého kalendářního roku. Jejich příprava je opravdu rychlá, nenáročná (zvládnou ji i děti) z minima surovin, které máme (nebo bychom měli mít) v naší “zdravé”...

Jsou ryby opravdu zdravou součástí jídelníčku?

Ryby přestavují pro člověka ideální zdroj živočišných bílkovin. Tuto rozsáhlou skupinu několika set druhů živočichů (včetně měkkýšů, korýšů, hlavonožců i ostnokožců) si z hlediska zdravotního ceníme především pro:

Znáte správné stravování podle pravidla “5P”?

Dodržování pravidla 5P významně napomáhá k vytvoření správných stravovacích návyků, v nichž nalezneme trvalé pomocníky v prevenci a terapii nezvladatelných návalů hladu, nutkavých chutí na sladké, opakovanému navyšování hmotnosti (jo-jo efektu) i většiny současných civilizačních chorob, v jejichž pozadí hraje výživa a způsob její konzumace hlavní roli.

Obilí v jednoduchých receptech pro vaši inspiraci

Snídaně Vločková kaše s jogurtem a ovocem Zvolený druh celých vloček (ovesné, jáhlové, žitné, ječné, špaldové atd.) zalijeme horkou vodou mírně nad jejich okraj a necháme cca 5 minut tekutinu vstřebat (vločky změknou a nabudou kašovité konzistence). Poté již stačí přidat kvalitní bílý polotučný jogurt a porci čerstvého ovoce (1...

K čemu jsou dobré celozrnné obiloviny?

Obiloviny z celých zrn od nepaměti tvoří jednu ze stěžejních složek každodenní stravy člověka. Ač jsou první známky pěstování obilí a rýže datovány zhruba před 10 000 v Mezopotámii (území dnešního Iráku), odkud se zemědělství postupně rozvíjelo na území ostatních světových kontinentů a zcela zásadním způsobem přispělo ke snižování celosvětového...

);